Проект предусматривает развитие рыбоводческого форелевого хозяйства ООО «Арлан Фиш» в с. Красногор Ардонского района РСО-Алания. Инициатор проекта уже начал подготовительные, строительные и монтажные работы, далее планируется продолжение строительства комплекса бассейнов и инфраструктуры, а также скважины и малькового хозяйства, агротуристического миниресторана. Это позволит завершить создание хозяйства полного цикла, чтобы ритмично приобретать икру, выращивать мальков и довести поголовье форели до 736,5 тыс. голов. Единовременно на разных стадиях откорма (при выходе на проектную мощность) и производить порядка 822,3 т. живой рыбы в год. Технологический цикл откорма и выращивания форели составляет 14 мес., реализация начинается с момента достижения среднего веса одной рыбы 0,64 кг (11-ый месяц) и завершается на среднем весе порядка 1,85 кг (14-ый месяц).
Основные цели и задачи данного проекта состоят:
— в создании завершенного комплекса по производству живой форели, насыщении рынков отечественной продукцией рыбоводства;
— в повышении уровня конкуренции на рынках сбыта и снижении или стабилизации цен;
— в использовании современных технологий производства и управления;
— в привлечении к труду незанятой части трудоспособного населения;
— в увеличении доходной части местного и республиканского бюджетов за счет налоговых поступлений.